Teil 5 beschreibt weitere Krankheiten, die die europäischen Einwanderer einschleppten und mangels Immunität zu genoziden Zuständen führten, nämlich Masern und die simple Grippe, welche bis zu 90% Einheimische töteten! Nebst Gemüsen wie Kürbis und Tomaten brachten die Eroberer auch die heimtückische Syphillis zurück. Weiter geht es um Jamestown, massive Wäldervernichtung und den Pflug:
Teil 6 schildert den Weg von Unkräutern und wie Vieh die Amerikaner zu den besternährten Menschen der Welt macht; dank der Biene funktionieren auch die europäischen Obstsorten bestens. Felle und Leder bringen dazu gutes Geld, die Kartoffel führt zu einer Bevölkerungsexplosion in Europa. Der aztekische Truthahn findet als einziges Nutztier nach Europa, Tabak und Zucker werden zum Luxusgut und deren Plantagen wegen der Arbeitsintensivität führen zur Sklaverei und der Ausdehnung in den Westen:
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